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2023-02-01 藍潮食堂承包:5道過年必備的特色菜
許多(duo)地方(fang)在(zai)春節期間自己煎(jian)一些(xie)春卷，它(ta)們自始至終都是手工制(zhi)作的。首先，把它(ta)們做成(cheng)餃子(zi)，切成(cheng)小塊，然(ran)(ran)后(hou)卷成(cheng)薄的春卷皮(pi)，放在(zai)一邊。然(ran)(ran)后(hou)準備一些(xie)蘑菇(gu)，雞蛋，韭(jiu)菜(cai)，豆芽和(he)其他(ta)蔬菜(cai)，炒(chao)熟(shu)，然(ran)(ran)后(hou)把這些(xie)填料(liao)放在(zai)皮(pi)膚(fu)上。密封兩邊，卷起皮(pi)革(ge)...
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2023-02-01 北京市中小學禁售碳酸飲料，你知道它的危害有多大嗎？
近(jin)日，北京市(shi)衛(wei)生健康委組織衛(wei)生、教育、市(shi)場監(jian)管等部門的專家重新(xin)(xin)修訂了(le)《北京市(shi)中小學(xue)校(xiao)健康食堂標(biao)(biao)準》，并向社(she)會公布。1、寄宿學(xue)校(xiao)不得出售含(han)糖飲料最新(xin)(xin)版(ban)的《北京市(shi)中小學(xue)校(xiao)健康食堂標(biao)(biao)準》中，除了(le)要求學(xue)校(xiao)食堂一(yi)周(zhou)內的食譜不應重復(fu)...
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2023-02-01 每天吃早餐如何吃才能做到營養搭配
你(ni)經常吃早(zao)餐(can)(can)嗎事實上(shang)，在(zai)生活(huo)中(zhong)，很多人沒有吃早(zao)餐(can)(can)的習慣。第(di)一，由于上(shang)課太晚等因素(su)，從(cong)小就養(yang)成(cheng)了不(bu)吃早(zao)餐(can)(can)的習慣。第(di)三，有些人認為不(bu)吃早(zao)餐(can)(can)有助于減肥。但你(ni)知(zhi)道嗎事實上(shang)，早(zao)餐(can)(can)是三餐(can)(can)中(zhong)最重要的，不(bu)吃早(zao)餐(can)(can)不(bu)會(hui)瘦，但會(hui)增(zeng)加體重。許多...
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2023-02-01 新零售，消費升級，肯德基創紀錄，成為本地生活行業首個單日銷售過億品牌
2019年11月(yue)11日，口碑(bei)餓了么透露，當日上午8:29分，肯德基(ji)在2019天貓(mao)雙(shuang)11全球狂歡節上的銷(xiao)售額正式突(tu)破1億(yi)元。這是我(wo)國本地生活行業首個單日銷(xiao)售額過(guo)億(yi)的品(pin)牌。另外，天貓(mao)雙(shuang)11開(kai)啟(qi)不到2個小(xiao)時，麥(mai)當勞、肯德基(ji)、漢(han)...
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2023-02-01 打造節約型食堂，中烹協操作指南來了！
日前，中(zhong)國烹飪協會(hui)團(tuan)(tuan)餐委(wei)員(yuan)會(hui)聯合(he)浙江(jiang)大學(xue)后勤集團(tuan)(tuan)、中(zhong)國社會(hui)科(ke)學(xue)院服務(wu)局等聯合(he)編寫了《節約型食堂操作指(zhi)(zhi)南》（以下簡稱指(zhi)(zhi)南），并向社會(hui)公開(kai)發布(bu)，希(xi)望團(tuan)(tuan)體(ti)膳食服務(wu)行業(ye)企業(ye)參照執行。該指(zhi)(zhi)南要求(qiu)團(tuan)(tuan)餐企業(ye)規(gui)范(fan)流程、降(jiang)低(di)成本，充分發揮...
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2023-02-01 某食堂拖欠糧油貨款 被告知食堂已經被別人承包
幾年(nian)來一直向東(dong)莞一家公(gong)司食(shi)(shi)堂提供糧油和食(shi)(shi)品配料，但(dan)拖欠糧油款超過(guo)4萬元。當他們(men)來收債時，他們(men)被告(gao)知(zhi)食(shi)(shi)堂已經被別人承包了(le)，付款與公(gong)司無關。昨天，記者從(cong)市第二人民(min)法院獲悉，在本案(an)中，債權人羅先生不知(zhi)道食(shi)(shi)堂有合同，并命令公(gong)司償...
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2023-02-01 團膳（團餐）是什么意思？團膳（團餐）的未來前景如何？
團(tuan)膳(shan)，也叫(jiao)做團(tuan)餐(can)(can)(can)(can)，顧名思義(yi)即團(tuan)體(ti)用(yong)餐(can)(can)(can)(can)的(de)(de)(de)一(yi)種餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)服務(wu)形式的(de)(de)(de)簡稱。是(shi)一(yi)種群(qun)體(ti)集中膳(shan)食管理的(de)(de)(de)新餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)模式。指在一(yi)個時(shi)間周期內(nei)，某個相對固定的(de)(de)(de)消(xiao)費群(qun)體(ti)，在其所(suo)屬(shu)的(de)(de)(de)場所(suo)內(nei)，通(tong)過談(tan)判和(he)招標等(deng)方式選(xuan)定專(zhuan)業的(de)(de)(de)團(tuan)膳(shan)公司。簡單來說“團(tuan)膳(shan)就是(shi)“...
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2023-02-01 藍潮餐飲推薦4道味道濃郁超有營養的家常菜
藍潮(chao)餐飲(yin)推薦4道味道濃(nong)(nong)郁(yu)超(chao)有營養(yang)的家常菜(cai)：天(tian)目山竹(zhu)(zhu)筍(sun)經干燥、浸(jin)泡、切(qie)絲、預先煮熟，再與豆芽(ya)、培根(gen)混合(he)，味道濃(nong)(nong)郁(yu)，注意竹(zhu)(zhu)筍(sun)起(qi)沫后(hou)，應切(qie)成相同厚(hou)度。將(jiang)竹(zhu)(zhu)筍(sun)絲倒入(ru)鍋中，加入(ru)雞湯(tang)500克、金華火腿(tui)絲20克、鹽(yan)5克，小(xiao)火煨(多批煨...
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2023-02-01 藍潮餐飲教你學校食堂如何選擇專業食堂承包商
學校(xiao)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂是(shi)學生生活不可缺少(shao)的地方，現在(zai)學校(xiao)將食(shi)(shi)(shi)(shi)堂交給食(shi)(shi)(shi)(shi)堂承(cheng)(cheng)包(bao)公司(si)管理，這關(guan)系到幾百人甚至(zhi)幾千人的健(jian)康，在(zai)尋找食(shi)(shi)(shi)(shi)堂承(cheng)(cheng)包(bao)公司(si)時(shi)需要(yao)慎重考慮(lv)，有(you)些食(shi)(shi)(shi)(shi)堂是(shi)由辦(ban)公室承(cheng)(cheng)包(bao)的，那(nei)里不是(shi)實質性的食(shi)(shi)(shi)(shi)堂承(cheng)(cheng)包(bao)經營，但接(jie)收到的承(cheng)(cheng)包(bao)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂業務將外包(bao)...
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2023-02-01 藍潮餐飲談談年味到底是什么
原名(ming)：新(xin)年的(de)(de)(de)結(jie)尾是(shi)什(shen)么味道(dao)我(wo)(wo)(wo)對春(chun)節最(zui)(zui)深的(de)(de)(de)記憶(yi)是(shi)在(zai)(zai)(zai)我(wo)(wo)(wo)祖母在(zai)(zai)(zai)四川農村(cun)的(de)(de)(de)家里，每(mei)戶人(ren)家都掛著一堆(dui)堆(dui)紅光。我(wo)(wo)(wo)對春(chun)節最(zui)(zui)深的(de)(de)(de)記憶(yi)是(shi)在(zai)(zai)(zai)我(wo)(wo)(wo)祖母在(zai)(zai)(zai)四川農村(cun)的(de)(de)(de)家里。每(mei)個(ge)家庭都掛著一堆(dui)紅香腸。村(cun)里偶爾傳來鞭炮聲，提醒我(wo)(wo)(wo)一年就要到了。以前，在(zai)(zai)(zai)材...
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